Με μεγάλη μας χαρά και συγκίνηση μοιραζόμαστε μαζί σας ένα ξεχωριστό αφιέρωμα του περιοδικού Marie Claire, στο οποίο πρωταγωνιστεί η προσπάθειά μας.
Σε ένα εκτενές άρθρο αφιερωμένο στις γυναίκες της υπαίθρου που τολμούν και δημιουργούν, η Ελένη μιλάει για την απόφασή της να επιστρέψει στο χωριό της στη Λέσβο. Εκεί, με πολλή αγάπη και σεβασμό στην ιστορία του τόπου, ανέλαβε να αναβιώσει τους παραδοσιακούς ροδώνες των παππούδων της, δίνοντας νέα πνοή στην οικογενειακή παράδοση.
«Η όσφρηση και η γεύση ανακαλούν μνήμες ανθρώπων»
Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά στη συνέντευξή της στο περιοδικό, τα προϊόντα που δημιουργούμε από τριαντάφυλλο δεν είναι απλώς γεύσεις, αλλά ένα ταξίδι στον χρόνο και στις αναμνήσεις. Στο Filia Rose, αυτή ακριβώς είναι η φιλοσοφία μας: να κρατάμε ζωντανές τις πολύτιμες μνήμες του τόπου μας, συνδυάζοντας την παράδοση με τη σύγχρονη εξέλιξη.
Είμαστε περήφανοι που η προσπάθειά μας και ο πλούτος της λεσβιακής γης αναγνωρίζονται και ταξιδεύουν σε όλη την Ελλάδα.
Μπορείτε να διαβάσετε ολόκληρο το άρθρο και την παρουσίαση της Ελένης Σιβρή στο Marie Claire εδώ: Marie Claire – Πέντε αγρότισσες και κτηνοτρόφοι