Πριν από έντεκα χρόνια, πήραμε τη μεγάλη απόφαση να αφήσουμε πίσω τους ρυθμούς της Αθήνας και την καριέρα στην τράπεζα, για να επιστρέψουμε στη ρίζα μας, στην ημιορεινή Φίλια της Λέσβου.
Σήμερα, νιώθουμε μεγάλη τιμή και συγκίνηση διαβάζοντας το αφιέρωμα της Γεωργίας Καρκάνη στο Travel.gr, η οποία αποτύπωσε με τον πιο γλαφυρό τρόπο το ταξίδι μας, τις δυσκολίες, αλλά και τη χαρά της δημιουργίας του Filia Rose.
Η Επιστροφή και η Κληρονομιά Όπως αναφέρεται στο άρθρο, η αφορμή ήταν η μνήμη. Οι αναμνήσεις από το χωράφι του παππού και οι στιγμές με τη γιαγιά, που έφτιαχνε λιβάνι και ροδόσταγμα. Αυτή την αγάπη για το Rosa damascena, το μαγιάτικο τριαντάφυλλο, θελήσαμε να αναβιώσουμε και να κληροδοτήσουμε στον γιο μας, τον Στρατή.
Διεθνείς Διακρίσεις & Καινοτομία Το άρθρο στέκεται ιδιαίτερα στην εξέλιξη της οικοτεχνίας μας. Από τις πρώτες δύσκολες μέρες και την καχυποψία, φτάσαμε σήμερα να καμαρώνουμε για:
-
Το Ασημένιο Βραβείο στα Mediterranean Taste Awards του Λονδίνου (2024).
-
Την καινοτόμο πατέντα μας για την παραγωγή φυσικού ροδοστάγματος.
-
Την ένταξή μας στο δίκτυο Open Farm, υποδεχόμενοι επισκέπτες από όλο τον κόσμο που θέλουν να ζήσουν τη μαγεία της συγκομιδής.
Η Ευτυχία της Ανατολής Κλείνοντας, κρατάμε μια φράση από τη συνέντευξη που περιγράφει την ουσία της ζωής μας πλέον:
«Την ώρα που χαράζει και μπαίνω στο κτήμα να μαζέψω τριαντάφυλλα… Τότε είναι που νιώθω ο πιο ευτυχισμένος άνθρωπος, ο πιο τυχερός, που κάνει την πιο ωραία δουλειά στον κόσμο».
Ευχαριστούμε το Travel.gr για την όμορφη φιλοξενία.